|
|
|
|
In einer Pfanne die Brühe und den Wein sanft erwärmen, den Ricotta mit einer Gabel fein zerdrücken und im Wein (ersatzweise Sherry) auflösen so das sich eine sämige Soße bildet. In der Zwischenzeit die Nudeln abkochen, abgießen, in eine Schüssel geben, die Soße mit der Butter und Salz und Pfeffer vermischen. Heiß mit Parmesan servieren. | | | Diese Seite wurde bisher 10938 mal abgerufen | |
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
! | Zubereitungsdauer : gesamt 20 min / Vorbereitung 15 min | Überbegriffe : / Italien / Nudeln / Soßen / Vegetarisch / Warm / Mit Alkohol / Festlich / mittel_zu_kochen / Milchprodukte / Sardisch / |
| |
|
|
|
|