banner
0.gif 0.gif

<

Minutensteak mit Juliennegemüse

>

Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
4 St Minutensteak (ca. 200 g/ml) Z | A | P | K 
1 St Zwiebeln (ca. 110 g/ml) Z | A | P | K 
100 ml Fleischbrühe Z | A | P | K 
3 St Karotten (ca. 270 g/ml) Z | A | P | K 
1 St Lauch (ca. 400 g/ml) Z | A | P | K 
100 g Sellerie (Knollen) Z | A | P | K 
100 g Zuckerschoten Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 211 mg
 Kcal  / Portion : 145
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
 Z  Zur Zutat springen
 A  Alle Rezepte mit dieser Zutat
 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
minutensteak_juliennegemuese01.jpg

  1  2

Hinweis :
Um die Vorschau der Bilder zu sehen, einfach mit der Maus über die Zahlen fahren !
0.gif
Das Gemüse putzen, schälen, in sehr feine Streifen schneiden und kurz in kochendem Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel sehr fein würfeln, in etwas Butter anbraten, mit Fleischbrühe ablöschen und ein paar Min. einkochen lassen. Jetzt in einer Pfanne etwas Fett heiß werden lassen und das Fleisch pro Seite gut 1 Min. scharf braten. Das Gemüse abschöpfen, das Fleisch würzen, aus der Pfanne nehmen und beides kurz warm stellen. Jetzt den Bratensaft mit dem Zwiebelsud ablöschen, würzen und kurz und kräftig aufkochen lassen. Jetzt das Fleisch auf angewärmte Teller legen, das Gemüse darauf anrichten, mit etwas Soße beträufeln und mit Beilagen servieren.
 
Diese Seite wurde bisher 10103 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Fleisch / Gemüse / Deutschland / Hauptgericht / Schwein / Warm / Ohne Alkohol / Festlich / Pfannengericht / mittel_zu_kochen /
0.gif
0.gif
0.gif
0.gif
 Statistik 
 Rezepte1578/2476  
 Zutaten1213/260  
 Gästebuch23  
 Tips33  
 Links 
 Glossar30  
0.gif
 Suche     
  in    
         nur mit Bild
 
 
0.gif
  Rezept-Zufallsbild 
0.gif
  Zutaten-Zufallsbild 
0.gif
  Zufallsrezept
Vegetarische Frikad...
 
0.gif
  Neustes Rezept
Paprikasoße
 
0.gif
0.gif
0.gif
0.gif