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Bierteig (Grundrezept)

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
250 g Mehl Z | A | P | K 
300 ml Bier Z | A | P | K 
3 el Öl Z | A | P | K 
4 St Ei/er (ca. 280 g/ml) Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 48 mg
 Kcal  / Portion : 300
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 A  Alle Rezepte mit dieser Zutat
 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
bierteig001.jpg


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Mehl, Salz, Bier, Öl und Eigelb zu einem glatten Teig verrühren. Dann abgedeckt für gut 60 Min. quellen lassen. Das Ausbackgut vorher in Mehl wenden, damit der Teig auch gut haften bleibt. Danach in Öl oder Fett ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und sofort servieren.
 
Diese Seite wurde bisher 2854 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Grundrezepte / Vegetarisch / Warm / Snack / Party / Mit Alkohol / Fingerfood / Pfannengericht / leicht_zu_kochen /
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