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Schokoladenkuchen

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Rezept für 1 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
200 g Schokolade (Zartbitter) Z | A | P | K 
250 g Butter Z | A | P | K 
6 St Ei/er (ca. 420 g/ml) Z | A | P | K 
3 el Wasser Z | A | P | K 
250 g Zucker Z | A | P | K 
250 g Mandeln (gerieben) Z | A | P | K 
250 g Mehl Z | A | P | K 
1 Paket Backpulver  (ca. 15 g/ml) Z | A | P | K 
1 Msp Kardamom Z | A | - | - 
  Purin / Portion : 319 mg
 Kcal  / Portion : 6327
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
schokoladen_kuchen001.jpg


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Den Backofen auf 180 °C vorheizen, alle Zutaten sorgfältig abwiegen, ein Wasserbad richten, eine Kastenbackform gut einfetten, mit Semmelbrösel bestreuen und bereitstellen. Die Schokolade klein hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Nun die Zutaten unter die Schokomasse rühren, in die Backform füllen und für ca. 60 Min. in den Ofen schieben. Wenn die Zeit rum ist, erst mit einer Stricknadel in den Kuchen bis zum Boden stechen, wenn kein Teig daran haften bleibt, kann man ihn raus nehmen und gut auskühlen lassen. Wer mag, kann ihn mit Kuvertüre bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 90 min / Vorbereitung 30 min
Überbegriffe :   / Kuchen / Dessert / Vegetarisch / Ohne Alkohol / mittel_zu_kochen / Backofen / Süßigkeit /
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