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In Butter gebratenes Lachsfilet

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Rezept für 2 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
400 g Lachs Z | A | P | K 
50 g Butter Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 el Zitronensaft Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 340 mg
 Kcal  / Portion : 448
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
lachs_in_butter001.jpg

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Hinweis :
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Das Lachsfilet sachte abwaschen und gut trocken tupfen. Die Butter in der Pfanne langsam zergehen lassen, den Fisch salzen und pfeffern und in der Butter sanft etwa 5 Minuten auf jeder Seite braten. Nicht zu lange, damit das Filet nicht trocken wird. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.
 
Diese Seite wurde bisher 3302 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 15 min / Vorbereitung 15 min
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