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Tomatensuppe mit Spargel

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Rezept für 3 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
2 St Zwiebeln (ca. 220 g/ml) Z | A | P | K 
3 Zehe Knoblauch Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 Paket 8 Kräutermischung  (ca. 25 g/ml) Z | A | P | - 
1,50L Wasser Z | A | P | K 
2 el Gemüsebrühe Z | A | P | K 
600 g Tomaten Z | A | P | K 
2 el Basilikum Z | A | P | K 
1 el Oregano Z | A | P | K 
200 g Spargel (Weiss) Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 50 mg
 Kcal  / Portion : 82
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
tomaten_suppe_spargel001.jpg

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Hinweis :
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Zwiebeln, Knoblauch, Spargel und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, danach Tomaten kurz mit anbraten, Wasser und Gewürze dazugeben. 20 Min köcheln lassen, mit dem Zauberstab pürieren. Danach den klein geschnittenen Spargel ca. 10 Minuten mitziehen lassen und danach kann serviert werden.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 40 min / Vorbereitung 20 min
Überbegriffe :   / Gemüse / Kräuter / Deutschland / Hauptgericht / Suppen / Vegetarisch / Vollwert / Cholesterinarm / Warm / Veganisch / Ohne Alkohol / Preiswert / Fasten / leicht_zu_kochen /
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