banner
0.gif 0.gif

<

gemischtes Gulasch

>

Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
600 g Gulasch (gemischt) Z | A | - | - 
8 St Zwiebeln (ca. 880 g/ml) Z | A | P | K 
3 St Paprika (ca. 300 g/ml) Z | A | P | K 
1 St Karotten (ca. 90 g/ml) Z | A | P | K 
2 St Tomaten (ca. 170 g/ml) Z | A | P | K 
375 ml Wein (Rot) Z | A | P | K 
375 ml Fleischbrühe Z | A | P | K 
1 tl Majoran Z | A | P | K 
1 Bund Petersilie  (ca. 30 g/ml) Z | A | P | K 
1 tl Paprikapulver (scharf) Z | A | P | K 
1 tl Paprikapulver (edelsüss) Z | A | P | K 
1 tl Pfeffer Z | A | P | K 
1 Msp Chilli Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 90 mg
 Kcal  / Portion : 262
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
 Z  Zur Zutat springen
 A  Alle Rezepte mit dieser Zutat
 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
gemischtes_gulasch001.jpg

  1  2  3  4

Hinweis :
Um die Vorschau der Bilder zu sehen, einfach mit der Maus über die Zahlen fahren !
0.gif
Das Gemüse putzen, waschen, in Würfel schneiden und beiseitestellen. Nun das Fleisch waschen, trocknen und in Würfel schneiden. In heißem Öl scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn alles schön rösch ist, das Fleisch herausnehmen und warm stellen. Die gewürfelten Zwiebeln anbraten, bis sie kross sind, mit dem Rotwein ablöschen und das Fleisch wieder zu geben. Den Wein bis zur Hälfte einreduzieren lassen, mit Brühe aufgießen und das Gemüse, die Kräuter und Gewürze zugeben. Einmal aufkochen und dann gut 40 Min. sanft köcheln lassen. Wenn das Fleisch gar ist, noch mal abschmecken.
 
Diese Seite wurde bisher 3040 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Fleisch / Gemüse / Eintopf / Hauptgericht / Rind / Schwein / Warm / Mit Alkohol / leicht_zu_kochen / Ungarisch /
0.gif
0.gif
0.gif
0.gif
 Statistik 
 Rezepte1578/2476  
 Zutaten1213/260  
 Gästebuch23  
 Tips33  
 Links 
 Glossar30  
0.gif
 Suche     
  in    
         nur mit Bild
 
 
0.gif
  Rezept-Zufallsbild 
0.gif
  Zutaten-Zufallsbild 
0.gif
  Zufallsrezept
Spaghetti aglio oli...
 
0.gif
  Neustes Rezept
Paprikasoße
 
0.gif
0.gif
0.gif
0.gif