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Frittatine nella Pancetta mit Basilikum

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Rezept für 12 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
5 St Ei/er (ca. 350 g/ml) Z | A | P | K 
50 g Parmesan Käse Z | A | P | K 
200 g Sahne Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
50 g Basilikum Z | A | P | K 
200 g Pancetta Z | A | - | - 
  Purin / Portion : 4 mg
 Kcal  / Portion : 90
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 K  kcal-Wert vorhanden
frittata_nella_pancetta001.jpg

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Hinweis :
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Das Rezept ist für 12 Muffins (Muffinblech) ausgelegt.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Sahne mit den Eiern vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikumblättern würzen. Den Parmesan dazugeben und alles kräftig vermischen.
Die Muffinsförmchen mit jeweils 2 Scheiben Pancetta kreuzweise belegen und dann mit der vermischten Masse auffüllen. Die Förmchen nicht zu voll machen, damit sich die Masse ausdehnen kann.
Im Ofen 12-15 Minuten goldgelb backen.
 
Diese Seite wurde bisher 1461 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 30 min / Vorbereitung 15 min
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