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Gratin aus Gemüse und Hack

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Rezept für 2 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
100 g Zucchini Z | A | P | K 
2 St Kartoffeln (ca. 300 g/ml) Z | A | P | K 
1 Stange Lauch  (ca. 100 g/ml) Z | A | P | K 
200 g Hackfleisch gemischt Z | A | P | K 
1 St Zwiebeln (ca. 110 g/ml) Z | A | P | K 
200 g Sahne Z | A | P | K 
100 ml Milch Z | A | P | K 
100 g Mozzarella Käse Z | A | P | K 
5 el Olivenöl Z | A | P | K 
1 St Knoblauch (ca. 4 g/ml) Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
0,50tl Rosmarin Z | A | - | - 
1 Prise Chilli Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 231 mg
 Kcal  / Portion : 893
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln kurz im heißen Olivenöl anbraten. Dann das Gehackte dazugeben, kross anbraten. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Einige Minuten mitschmoren lassen. Die Zucchini in Scheiben und den Porree in Ringe schneiden und ebenfalls kurz mitdünsten. Dann die Sahne und die Milch dazugeben, aufkochen lassen, mit den Gewürzen abschmecken, und in eine Auflaufform füllen. Mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen. Bei ca. 200°C ungefähr 25 - 30 Min. überbacken, bis der Käse schön rösch ist.
 
Diese Seite wurde bisher 3701 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Fleisch / Gemüse / Französich / Hauptgericht / Kartoffelgerichte / Käsegerichte / Warm / Party / Ohne Alkohol / Auflauf / leicht_zu_kochen / Milchprodukte / Backofen /
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