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Geräucherter Lachs mit Rösti

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Rezept für 2 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
200 g Lachs (geräuchter) Z | A | P | K 
500 g Kartoffeln Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
2 Prise Muskatnuss Z | A | P | K 
100 g Remoulade Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 224 mg
 Kcal  / Portion : 630
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Die Kartoffeln reiben, ausdrücken und würzen. Zu kleinen Röstis formen und in heißem Öl goldbraun braten. Lachs zu kleinen Röllchen wickeln, auf die Rösti legen und mit Remoulade garnieren.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Fisch / Deutschland / Hauptgericht / Kartoffelgerichte / Vegetarisch / Kalt / Warm / Party / Ohne Alkohol / Schweizerisch / Festlich / Pfannengericht / leicht_zu_kochen /
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