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Frikadellchen vom Kalb

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
500 g Kalbsfleisch Z | A | P | K 
4 el Zwiebeln Z | A | P | K 
40 g Bauchspeck Z | A | P | K 
3 el Petersilie Z | A | P | K 
200 g Brot (Weiss) Z | A | P | K 
3 St Ei/er (ca. 210 g/ml) Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 tl Senf Z | A | P | K 
100 ml Wasser Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 219 mg
 Kcal  / Portion : 441
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
fleischkuechle_pikant.jpg


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Aus den Zutaten eine feste Masse zubereiten, würzen und zu kleinen Frikadellen formen. Im heißen Öl goldbraun braten.
 
Diese Seite wurde bisher 2846 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 40 min / Vorbereitung 30 min
Überbegriffe :   / Fleisch / Deutschland / Hauptgericht / Warm / Party / Ohne Alkohol / Pfannengericht / Kalb / leicht_zu_kochen /
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