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Chili con carne

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
600 g Hackfleisch, Rind Z | A | P | K 
500 g Bohnen (Rot, Kidney) Z | A | P | K 
200 g Zwiebeln Z | A | P | K 
2 el Olivenöl Z | A | P | K 
5 Zehe Knoblauch Z | A | P | K 
1 Prise Chilli Z | A | P | K 
0,50L Fleischbrühe Z | A | - | - 
1 St Chillischoten (Piri-Piri) (ca. 3 g/ml) Z | A | P | K 
1 el Tomatenmark Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 Prise Paprikapulver (scharf) Z | A | P | K 
200 g Karotten Z | A | P | K 
200 g Kartoffeln Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 298 mg
 Kcal  / Portion : 500
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
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Hinweis :
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Die Zwiebel fein hacken und in heißem Öl kurz anschwitzen. Das Hackfleisch dazu geben und beides gut anbraten, dann das Tomatenmark, Paprikapulver und den gepressten Knoblauch kurz mitrösten, mit der Gemüsebrühe aufgießen.
Das ganze dünsten lassen. Nun die kleingewürfelten Paprikaschoten und die Bohnen dazu geben, mit Chilipulver, Chilischoten und Pfeffer kräftig abschmecken und 30 Min. fertig garen.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Fleisch / Gemüse / Eintopf / Hauptgericht / Rind / Warm / Party / Ohne Alkohol / Pfannengericht / leicht_zu_kochen /
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