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Gemischter Salat

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
200 g Feldsalat / Ackersalat Z | A | P | K 
100 g Ruccola Z | A | - | K 
1 St Radicchio (ca. 300 g/ml) Z | A | P | K 
100 g Gurke Z | A | P | K 
1 St Karotten (ca. 90 g/ml) Z | A | P | K 
2 St Tomaten (ca. 170 g/ml) Z | A | P | K 
1 St Zwiebeln (ca. 110 g/ml) Z | A | P | K 
2 el Petersilie Z | A | P | K 
4 el Schnittlauch Z | A | P | K 
5 el Öl Z | A | P | K 
3 el Essig Z | A | P | K 
1 tl Flüssigwürze Z | A | P | K 
8 el Wasser Z | A | P | K 
1 Prise Zucker Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 34 mg
 Kcal  / Portion : 85
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
gemischter_salat_speyer01.jpg

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Hinweis :
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Die Blattsalate waschen und mundgerecht zupfen. Karotte schälen und fein raspeln. Tomaten in Scheiben schneiden. Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein würfeln, aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und alles zusammen mischen. Sofort servieren.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 55 min / Vorbereitung 45 min
Überbegriffe :   / Gemüse / Kräuter / Deutschland / Hauptgericht / Saisonal / Salat / Vegetarisch / Vollwert / Cholesterinarm / Vorspeisen / Kalt / Party / Veganisch / Ohne Alkohol / Fasten / Festlich / leicht_zu_kochen / Beilage /
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