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Brotauflauf

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
4 Scheibe Toastbrot  (ca. 100 g/ml) Z | A | P | K 
250 g Hähnchen Z | A | P | K 
2 St Zwiebeln (ca. 220 g/ml) Z | A | P | K 
3 St Tomaten (ca. 255 g/ml) Z | A | P | K 
3 St Ei (hartgekocht) (ca. 210 g/ml) Z | A | P | K 
100 g Käse (geriebener) Z | A | P | K 
125 g Kräuterbutter Z | A | - | - 
150 g Mais Z | A | P | K 
125 ml Wein (Weiss) Z | A | P | K 
2 Paket Crème Fraiche  (ca. 250 g/ml) Z | A | P | K 
100 g Butter Z | A | P | K 
1 el Mehl Z | A | P | K 
0,50tl Tabasko Z | A | - | - 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 151 mg
 Kcal  / Portion : 778
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
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Die Toastbrotscheiben in Würfel schneiden und in Butter goldbraun anbraten. In eine gefettete Auflaufform füllen. Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter glasig werden lassen. Dann die in schmale Streifen geschnittene Hühnerbrust mitbraten. Nun mit Mehl bestäuben und mehrmals wenden, sodass sich das Mehl gut verteilt. Mit dem Weißwein ablöschen. 1 Becher Creme fraîche dazugeben, gut umrühren und auf das Toastbrot in der Auflaufform geben. Den Mais und die in Scheiben geschnittenen Eier darauf verteilen, und den zweiten Becher Creme fraîche mit dem Käse vermengen und über die Zutaten geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und obenauf legen. Auf jede Scheiben etwas Kräuterbutter geben.
Bei 200 Grad 50 Min. überbacken.
Fertig.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Fleisch / Gemüse / Deutschland / Geflügel / Hauptgericht / Warm / Mit Alkohol / Auflauf / leicht_zu_kochen /
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