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| Minestrone alla Signore Pischedda | |
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| Das Gemüse putzen und gleichmäßig fein schneiden. Den Schweinebauch im Topf scharf anbraten und rausnehmen. Nun die Zwiebeln goldbraun anbraten, den Knoblauch dazugeben und dann das Tomatenmark mit anschwitzen. Mit Wasser auffüllen, den Schweinebauch und die Gewürze dazugeben und alles gut 15 Min. kochen lassen. Die Karotten und die Kartoffeln gut 10 Min. mitkochen, dann die Nudeln und das restliche Gemüse noch mal 10 Min. kochen. Das Fleisch herausnehmen, klein schneiden, zurück in den Topf geben, nochmals abschmecken und mit geriebenem Parmesankäse servieren. | | | Diese Seite wurde bisher 17025 mal abgerufen | |
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
! | Zubereitungsdauer : gesamt 90 min / Vorbereitung 45 min | Überbegriffe : / Fleisch / Gemüse / Kräuter / Eintopf / Grundrezepte / Hauptgericht / Italien / Kartoffelgerichte / Käsegerichte / Nudeln / Schwein / Suppen / Vorspeisen / Warm / Ohne Alkohol / Festlich / leicht_zu_kochen / Sardisch / |
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