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Zucchinisuppe

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Rezept für 3 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
600 g Zucchini Z | A | P | K 
2 St Zwiebeln (ca. 220 g/ml) Z | A | P | K 
3 Zehe Knoblauch Z | A | P | K 
3 Prise Muskatnuss Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 Paket 8 Kräutermischung  (ca. 25 g/ml) Z | A | P | - 
1,50L Wasser Z | A | P | K 
2 el Gemüsebrühe Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 53 mg
 Kcal  / Portion : 73
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
zucchini_suppe_01.jpg


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wiebeln, Knoblauch und Zucchini in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, danach Zucchini kurz mit anbraten, Wasser und Gewürze dazugeben. 20 Min köcheln lassen, mit dem Zauberstab pürieren, danach kann serviert werden.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 40 min / Vorbereitung 20 min
Überbegriffe :   / Gemüse / Kräuter / Deutschland / Hauptgericht / Suppen / Vegetarisch / Vollwert / Cholesterinarm / Warm / Veganisch / Ohne Alkohol / Preiswert / Fasten / leicht_zu_kochen /
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