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Blaubeermuffins

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Rezept für 1 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
250 g Heidelbeeren Z | A | P | K 
150 g Mehl Z | A | P | K 
150 g Butter Z | A | P | K 
150 g Zucker Z | A | P | K 
3 St Ei/er (ca. 210 g/ml) Z | A | P | K 
1 Paket Vanillezucker  (ca. 15 g/ml) Z | A | P | K 
1 tl Backpulver Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
2 el Puderzucker Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 148 mg
 Kcal  / Portion : 2509
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
muffins_blaubeer001.jpg


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Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Muffinsformen gut einfetten. Butter, Zucker, Salz, Vanillinzucker und Eier kräftig schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und gesiebt darunter rühren. Die Blaubeeren mehlieren und vorsichtig unterheben. Nun den Teig in die Formen füllen und für 25 Min. im Backofen backen. Nadelprobe!
Zum Abkühlen die Muffins auf ein Gitter setzten und mit Puderzucker bestreuen.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Kuchen / Dessert / Obst und Früchte / Vegetarisch / Warm / Party / Ohne Alkohol / Amerikanisch / Fingerfood / Preiswert / Festlich / leicht_zu_kochen / Backofen /
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