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Chich taouk (Libanesisches Hähnchen)

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
1 kg Hühnerbrust Z | A | P | K 
2 St Zitrone (ca. 200 g/ml) Z | A | P | K 
4 St Knoblauch (ca. 16 g/ml) Z | A | P | K 
100 ml Olivenöl Z | A | P | K 
1 tl Thymian Z | A | P | K 
1 tl Piment Z | A | P | K 
1 tl Cumin (Kreuzkümmel) Z | A | P | K 
1 tl Zimt Z | A | P | K 
1 tl Sumach Z | A | - | - 
1 Paket Safran  (ca. 1 g/ml) Z | A | P | K 
1 Msp Salz Z | A | P | K 
1 Msp Pfeffer Z | A | P | K 
1 Paket Schaschlikspiess  (ca. 0 g/ml) Z | A | - | - 
  Purin / Portion : 410 mg
 Kcal  / Portion : 904
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Die Gewürze, die Kräuter mit dem fein gehackten Knoblauch und den Zitronensaft in eine große Gefriertüte geben. Nun das gewaschene Hühnerfleisch dazugeben, gut zubinden und die Marinade ordentlich in das Fleisch massieren. Alles in den Kühlschrank tun und mehrere Stunden durchziehen lassen. Vor dem Grillen die Fleischstücke auf gewässerte Holzspieße spießen.
 
Diese Seite wurde bisher 5126 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Fleisch / Geflügel / Dressing / Marinaden / Sommer / Warm / Party / Ohne Alkohol / Fingerfood / leicht_zu_kochen / Grillen / Libanesisch /
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