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Käsebällchen

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
4 Scheibe Pumpernickel  (ca. 180 g/ml) Z | A | - | - 
50 g Zwiebeln Z | A | P | K 
400 g Frischkäse Z | A | P | K 
4 el Schnittlauch Z | A | P | K 
2 el Petersilie Z | A | P | K 
0,50tl Tomatenmark Z | A | - | - 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 4 mg
 Kcal  / Portion : 344
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Die Zwiebel fein reiben und mit Salz und Pfeffer in den Frischkäse rühren, sodass eine cremig feste Masse entsteht. Nun die Masse in 3 Teile teilen. Der erste Teil bleib weiß, in den zweiten Teil werden die Kräuter und in den dritten Teil das Tomatenmark gerührt. Nun mit leicht feuchten Händen ca. 2 cm große Kugeln rollen. Zum Schluss die Kräuterkugeln in gehackter Petersilie und die roten Kugeln in süßem Paprikapulver wenden. Mit Pumpernickel servieren.
 
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Überbegriffe :   / Brot / Deutschland / Käsegerichte / Sommer / Vegetarisch / Vollwert / Kalt / Snack / Party / Ohne Alkohol / Fingerfood / Preiswert / leicht_zu_kochen / Beilage / Milchprodukte /
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