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Fenchelgemüse in Safransahne

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Rezept für 6 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
1 kg Fenchel Z | A | P | K 
20 g Butter Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 Msp Safran Z | A | P | K 
250 ml Sahne Z | A | P | K 
40 g Pinienkerne Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 27 mg
 Kcal  / Portion : 217
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Den Fenchel in feine Streifen schneiden und sanft in Butter schmoren lassen. Mit der Sahne ablöschen, würzen und gut 20 Min. garen lassen. In der Zwischenzeit die Pinienkerne fettfrei anrösten über den Fenchel verteilen und servieren.
 
Diese Seite wurde bisher 1508 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 30 min / Vorbereitung 10 min
Überbegriffe :   / Gemüse / Vegetarisch / Warm / Ohne Alkohol / Preiswert / Festlich / Pfannengericht / mittel_zu_kochen / Beilage / Milchprodukte /
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