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Kürbisgemüse

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
125 ml Sahne (sauer) Z | A | P | K 
1 kg Kürbis Z | A | P | K 
1 St Zwiebeln (ca. 110 g/ml) Z | A | P | K 
1 el Butter Z | A | P | K 
2 tl Paprikapulver (edelsüss) Z | A | P | K 
0,50tl Salz Z | A | - | - 
1 el Mehl Z | A | P | K 
1 el Essig Z | A | P | K 
2 Msp Pfeffer Z | A | P | K 
1 Msp Salz Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 24 mg
 Kcal  / Portion : 170
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Den Kürbis schälen, entkernen und reiben. Die fein gewürfelten Zwiebeln in Butter anbraten, das Kürbisfleisch dazugeben, würzen und gut 20 Min. sanft garen. Nun die saure Sahne mit dem Mehl verrühren, unter den Kürbis mischen, noch ca. 10 Min. mit köcheln lassen, abschmecken und servieren.
 
Diese Seite wurde bisher 2628 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 45 min / Vorbereitung 20 min
Überbegriffe :   / Gemüse / Saisonal / Vegetarisch / Warm / Ohne Alkohol / Festlich / leicht_zu_kochen / Beilage /
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