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Schneller Nudelsalat

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
250 g Spaghetti Z | A | P | K 
125 g Erbsen/Möhren Z | A | - | - 
100 g Mandarinen Z | A | P | K 
3 el Mandarinensaft Z | A | P | K 
150 g Schinken (gekocht) Z | A | P | K 
150 g Majonäse Z | A | P | K 
1 el Essig Z | A | P | K 
2 el Tomaten Ketch Up Z | A | P | K 
1 Msp Curry Z | A | P | K 
1 Msp Paprikapulver (scharf) Z | A | P | K 
2 Msp Cayennepfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 90 mg
 Kcal  / Portion : 591
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
nudelsalat01.jpg


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Die Spaghetti in mundgerechte Stücke brechen, gar kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abbrausen, etwas Öl darüber gießen, gut vermischen und im Sieb abtropfen lassen. Immer wieder umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. Die Mandarinen (Dose) abschütten, abtropfen lassen und den Sud auffangen. Die Erbsen/Möhren abgießen, die Möhren und den Schinken klein schneiden. Nun die Mayonnaise in einer Schüssel mit dem Essig und dem Mandarinensud glatt rühren, die Gewürze und das Ketchup untermischen, die restlichen Zutaten mit den Nudeln zusammenmischen und zum Durchziehen in den Eisschrank stellen. Gut 30 Min. vor dem Servieren den Salat herausnehmen und nochmals abschmecken.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 90 min / Vorbereitung 30 min
Überbegriffe :   / Gemüse / Deutschland / Nudeln / Obst und Früchte / Salat / Schwein / Sommer / Wurst / Kalt / Warm / Snack / Party / Ohne Alkohol / Preiswert / mittel_zu_kochen / Beilage / Grillen /
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