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Gemüseplatte Überbacken

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
300 g Zucchini Z | A | P | K 
300 g Karotten Z | A | P | K 
300 g Brokkoli Z | A | P | K 
1 Stange Lauch  (ca. 100 g/ml) Z | A | P | K 
2 St Paprika (ca. 200 g/ml) Z | A | P | K 
125 ml Gemüsebrühe Z | A | P | K 
1 Prise Rosmarin Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 Prise Muskatnuss Z | A | P | K 
100 g Käse (geriebener) Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 82 mg
 Kcal  / Portion : 179
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 A  Alle Rezepte mit dieser Zutat
 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Möhren und Zucchini in Scheiben schneiden, Brokkoli in kleine Röschen teilen. Lauch und Paprika in Streifen schneiden. Gemüse 5 Min. blanchieren, eiskalt abschrecken, gut abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform schichten.
Pfeffer, Muskat und Rosmarin mit der Gemüsebrühe über das Gemüse geben. Nun den Käse darüber verteilen und im Backofen bei 200 C 15 Min. überbacken.
 
Diese Seite wurde bisher 2914 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Gemüse / Hauptgericht / Vegetarisch / Vollwert / Warm / Ohne Alkohol / Auflauf / leicht_zu_kochen / Backofen /
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