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Wie kriegt man Knoblauch bekömmlicher

Vielen bekommt der Knoblauch nicht und es endet mit der Verbannung aus der Küche. Das muss nicht sein. Wenn der Knoblauch geschält ist, der Länge nach halbieren und den Keimling entfernen. Nun klein schneiden und kurz andünsten, so riecht er nicht mehr so stark und ist leichter verdaulich.
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