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Die Zwetschgen abgießen und den Sud aufheben. In eine Bowleschale geben, mit dem Zucker bestreuen und 1 Stunde ziehen lassen. Jetzt den Wein und den Sud zugeben und bis zum Verzehr kühl stellen. Dann mit Mineralwasser und dem Sekt mischen und servieren.
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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Zubereitungsdauer : gesamt 60 min / Vorbereitung 15 min
