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Chinakohlr├Âllchen in Erdnussso├če

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Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
1 St Chinakohl (ca. 1200 g/ml) Z | A | P | K 
300 g Champignons Z | A | P | K 
1 St Zwiebeln (ca. 110 g/ml) Z | A | P | K 
5 el ├ľl Z | A | P | K 
2 el Mehl Z | A | P | K 
3 el Bohnenkeimlinge Z | A | - | - 
100 g Erdnusscreme Z | A | - | - 
100 ml Br├╝he Z | A | P | K 
4 St Zwiebeln (ca. 440 g/ml) Z | A | P | K 
1 el Zitronensaft Z | A | P | K 
1 tl Honig Z | A | P | K 
1 Prise Ingwer Z | A | P | K 
1 Prise Muskatnuss Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 177 mg
 Kcal  / Portion : 164
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
 Z  Zur Zutat springen
 A  Alle Rezepte mit dieser Zutat
 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
16 China-Kohlbl├Ątter in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren, danach dicke Rippen Flachschneiden. Geputzte, bl├Ąttrig geschnittene Champignons mit einer in W├╝rfeln geschnittenen Zwiebel in ├ľl and├╝nsten. Den Restlichen fein geschnitten Chinakohl dazugeben und mit Mehl ├╝berst├Ąuben und mitbraten. Nun die Keimlinge zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse auf je vier Kohlbl├Ąttern verteilen, zusammenrollen, mit K├╝chengarn binden und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit einer Tasse Gem├╝sebr├╝he angie├čen und zugedeckt im Backofen bei 225 ┬░C 15 Minuten garen. Die So├če aus einer ged├╝nsteten Zwiebel, Erdnu├čmus, 100 ml Br├╝he, Salz, Pfeffer, einem Teel├Âffel Honig, etwas Ingwerpulver, einem El Zitronensaft bereiten, ├╝ber die R├Âllchen geben und kurz ├╝berbacken.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Überbegriffe :   / Gem├╝se / Chinesisch / Hauptgericht / Pilze / Vegetarisch / Warm / Party / Veganisch / Ohne Alkohol / Preiswert / Auflauf / leicht_zu_kochen /
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