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Leberkäse mit Spiegelei

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Rezept für 1 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
1 Scheibe Leberkäse / Fleischkäse  (ca. 100 g/ml) Z | A | P | K 
2 St Ei/er (ca. 140 g/ml) Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 136 mg
 Kcal  / Portion : 331
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
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 K  kcal-Wert vorhanden
leberkaese_spiegelei02.jpg

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Hinweis :
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In einer Pfanne etwas Fett heiß werden lassen, die Scheibe Leberkäse hineintun und 3 bis 4 Min. auf jeder Seite goldbraun anbraten. In der Zwischenzeit in einer zweiten Pfanne die Eier geben und solange braten, bis sich außen um das Eiweiß sich ein brauner Rand bildet und das Eiweiß gestockt ist. Mit frischem Brot und grünem Salat servieren.
 
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 10 min
Überbegriffe :   / Fleisch / Deutschland / Hauptgericht / Schwein / Wurst / Warm / Ohne Alkohol / Preiswert / Pfannengericht / leicht_zu_kochen / Bayern /
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