www.kochtagebuch.de - Rezept für Zwetschgenkompott

<	Zwetschgenkompott	>
Rezept für 6 Portionen --> umrechnen für Portionen

Menge	Einheit	Zutat	Weitere Informationen
1000	g	Zwetschgen	Z \| A \| P \| K
250	g	Zucker	Z \| A \| P \| K
40	ml	Wasser	Z \| A \| P \| K
1	tl	Zimt	Z \| A \| P \| K
1	Msp	Nelkenpulver	Z \| A \| - \| -
		Purin / Portion : 33 mg Kcal / Portion : 240 (sofern Werte vorhanden !!)	Legende: Z Zur Zutat springen A Alle Rezepte mit dieser Zutat P Purinwert vorhanden K kcal-Wert vorhanden

Den Zucker mit Zimt und Nelken im Wasser ca. 8 bis 10 Min. einköcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen und entkernen. Dann die Zwetschgen in den Sirup mischen und zugedeckt etwas 10 Min. sachte garen. Das Kompott durch ein Haarsieb seien, den Sirup wieder in den Topf geben und noch einige Minuten sachte einköcheln lassen. Die Zwetschgen in Dessertschalen verteilen, dann den fertigen Sirup darüber geben und abkühlen lassen.


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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 30 min / Vorbereitung 20 min
Überbegriffe : / Dessert / Deutschland / Obst und Früchte / Saisonal / Dressing / Marinaden / Vegetarisch / Kalt / Warm / Snack / Veganisch / Ohne Alkohol / Schwäbisch / Preiswert / Schwäbische Alb / Schwarzwald / leicht_zu_kochen / Süßigkeit /



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