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| Jakobsmuscheln in Safransoße | | |
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| Die Jakobsmuscheln küchenfertig besorgen. Den Knoblauch fein hacken, sachte andünsten, mit dem Wein ablöschen, die Sahne und die Gewürze zugeben, den Safran mit 2 cl kochendem Wasser überbrühen und auch in die Sahne rühren. Alles gut 5 bis 10 Min. köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Jakobsmuscheln sachte anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Muscheln mit der Soße anrichten, mit Petersilie bestreuen und mit frischem Brot servieren. | | | | | Diese Seite wurde bisher 6824 mal abgerufen | |
| Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
! | | | Überbegriffe : / Hauptgericht / Italien / Warm / Mit Alkohol / Festlich / mittel_zu_kochen / |
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