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Die weiche Butter, den Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nun die Eier einzeln nacheinander einrühren und schaumig schlagen. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver, den geriebenen Haselnüssen und dem Salz mischen und in die Schaummasse langsam unterrühren, und zum Schluss die Rosinen untergeben.
Eine Gugelhupfform (Napfkuchenform) mit Butter ausfetten, Semmelbröseln einstreuen und die Kuchenmasse in der Form gleichmäßig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45 - 50 Min. backen. (Nadelprobe). | | | Diese Seite wurde bisher 5202 mal abgerufen | |
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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