www.kochtagebuch.de - Rezept für Gratin aus GemÃ¼se und Hack

<	Gratin aus Gemüse und Hack	>
Rezept für 2 Portionen --> umrechnen für Portionen

Menge	Einheit	Zutat	Weitere Informationen
100	g	Zucchini	Z \| A \| P \| K
2	St	Kartoffeln (ca. 300 g/ml)	Z \| A \| P \| K
1	Stange	Lauch (ca. 100 g/ml)	Z \| A \| P \| K
200	g	Hackfleisch gemischt	Z \| A \| P \| K
1	St	Zwiebeln (ca. 110 g/ml)	Z \| A \| P \| K
200	g	Sahne	Z \| A \| P \| K
100	ml	Milch	Z \| A \| P \| K
100	g	Mozzarella Käse	Z \| A \| P \| K
5	el	Olivenöl	Z \| A \| P \| K
1	St	Knoblauch (ca. 4 g/ml)	Z \| A \| P \| K
1	Prise	Salz	Z \| A \| P \| K
1	Prise	Pfeffer	Z \| A \| P \| K
0,50	tl	Rosmarin	Z \| A \| - \| -
1	Prise	Chilli	Z \| A \| P \| K
		Purin / Portion : 231 mg Kcal / Portion : 893 (sofern Werte vorhanden !!)	Legende: Z Zur Zutat springen A Alle Rezepte mit dieser Zutat P Purinwert vorhanden K kcal-Wert vorhanden

Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln kurz im heißen Olivenöl anbraten. Dann das Gehackte dazugeben, kross anbraten. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Einige Minuten mitschmoren lassen. Die Zucchini in Scheiben und den Porree in Ringe schneiden und ebenfalls kurz mitdünsten. Dann die Sahne und die Milch dazugeben, aufkochen lassen, mit den Gewürzen abschmecken, und in eine Auflaufform füllen. Mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen. Bei ca. 200°C ungefähr 25 - 30 Min. überbacken, bis der Käse schön rösch ist.


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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !

Überbegriffe : / Fleisch / Gemüse / Französich / Hauptgericht / Kartoffelgerichte / Käsegerichte / Warm / Party / Ohne Alkohol / Auflauf / leicht_zu_kochen / Milchprodukte / Backofen /



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