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Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren.
Vollmilchschokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und unter die Mischung rühren. Mehl mit Mandeln und Kakao mengen und gut durchrühren. Zuletzt die 50 g Schokoladenraspeln gut unterheben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, mit den 100 g Raspelschokolade dick bestreuen und ca. 50 Minuten bei 125 °C backen.
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| Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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