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| Das Gemüse putzen und alles in gleich große Streifen schneiden. Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Nun die Zucchini und die Auberginen mitbraten. Dann die Tomaten und die Kräuter hinzu geben und ein paar Min. leicht weiter köcheln. Jetzt mit der Brühe ablöschen und auf kleiner Flamme gut 40 Min. gar kochen lassen. Nochmals abschmecken und den Zitronensaft hinzufügen. | | | | | Diese Seite wurde bisher 11642 mal abgerufen | |
| Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
! | | | Überbegriffe : / Gemüse / Kräuter / Französich / Grundrezepte / Sommer / Vegetarisch / Vollwert / Warm / Party / Veganisch / Ohne Alkohol / Festlich / Pfannengericht / leicht_zu_kochen / Beilage / Grillen / |
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