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Die rohen Kartoffeln schälen, waschen, reiben und gut durch ein Tuch ausdrücken. Mit Mehl, Eiern und den Gewürzen zu einem locker feuchten Teig vermengen. Nun die Kartoffelmasse portionsweiße in eine heiße Pfanne geben, flach drücken und goldbraun ausbacken.
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
!
Zubereitungsdauer : gesamt 30 min / Vorbereitung 20 min
