www.kochtagebuch.de - Rezept für

<	Pikante Frikadellen	>
Rezept für 6 Portionen --> umrechnen für Portionen

Sehr lecker

Menge	Einheit	Zutat	Weitere Informationen
1	kg	Hackfleisch gemischt	Z \| A \| P \| K
1	St	Brötchen (ca. 60 g/ml)	Z \| A \| P \| K
3	St	Ei/er (ca. 210 g/ml)	Z \| A \| P \| K
2	St	Zwiebeln (ca. 220 g/ml)	Z \| A \| P \| K
1	tl	Salz	Z \| A \| P \| K
1	tl	Pfeffer	Z \| A \| P \| K
4	el	Butterschmalz	Z \| A \| P \| K
2	St	Karotten (ca. 180 g/ml)	Z \| A \| P \| K
2	el	Senf	Z \| A \| P \| K
1	tl	Paprikapulver (scharf)	Z \| A \| P \| K
1	Msp	Chilli	Z \| A \| P \| K
1	Msp	Curry	Z \| A \| P \| K
1	tl	Koriander	Z \| A \| P \| K
2	tl	Tabasko	Z \| A \| P \| K
1	el	Basilikum	Z \| A \| P \| K
1	tl	Oregano	Z \| A \| P \| K
100	ml	Wasser	Z \| A \| P \| K
		Purin / Portion : 289 mg Kcal / Portion : 482 (sofern Werte vorhanden !!)	Legende: Z Zur Zutat springen A Alle Rezepte mit dieser Zutat P Purinwert vorhanden K kcal-Wert vorhanden

	Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken und unter das Hackfleisch mischen. Die Karotten fein hobeln, Zwiebeln fein hacken und zusammen mit den Eiern hinzufügen. Alle Zutaten kräftig verkneten. Gut mit dem Senf und den Gewürzen abschmecken und mit angefeuchteten Händen Buletten formen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Buletten bei mittlerer Hitze von jeder Seite 7 - 8 Minuten braun braten.


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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 40 min / Vorbereitung 30 min
Überbegriffe : / Fleisch / Deutschland / Hauptgericht / Warm / Party / Ohne Alkohol / Pfannengericht / leicht_zu_kochen /



	Statistik
	Rezepte	1578/2476
	Zutaten	1213/260
	Gästebuch	23
	Tips	33
	Links	6
	Glossar	30

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