banner
0.gif 0.gif

<

Couscous mit Huhn Original

>

Rezept für 4 Portionen     -->   umrechnen für Portionen 
Menge  Einheit ZutatWeitere Informationen
4 St H├Ąhnchenschlegel (ca. 800 g/ml) Z | A | P | K 
4 St Tomaten (ca. 340 g/ml) Z | A | P | K 
250 g Kichererbsen Z | A | P | K 
2 el Sultaninen Z | A | P | K 
200 g Wei├čkohl Z | A | P | K 
4 St Zucchini (ca. 1040 g/ml) Z | A | P | K 
4 St Karotten (ca. 360 g/ml) Z | A | P | K 
2 Stange Lauch  (ca. 200 g/ml) Z | A | P | K 
1 St Gem├╝sezwiebel (ca. 300 g/ml) Z | A | P | K 
2 Zehe Knoblauch Z | A | P | K 
300 g Couscous Z | A | - | - 
1 Msp Koriander Z | A | P | K 
1 Msp Kreuzk├╝mmel (Cumin) Z | A | P | K 
1 el Harrisa Z | A | - | - 
2 el Tomatenmark Z | A | P | K 
100 ml Br├╝he Z | A | P | K 
6 el ├ľl Z | A | P | K 
1 Prise Salz Z | A | P | K 
1 Prise Pfeffer Z | A | P | K 
1 St Butter (ca. 250 g/ml) Z | A | P | K 
  Purin / Portion : 573 mg
 Kcal  / Portion : 1210
 (sofern Werte vorhanden !!)
Legende:
 Z  Zur Zutat springen
 A  Alle Rezepte mit dieser Zutat
 P  Purinwert vorhanden
 K  kcal-Wert vorhanden
Das H├Ąhnchen grob zuerteilen, salzen, pfeffern und in Oliven├Âl sanft gut 10 Min. goldbraun anbraten. Wei├čkohl und Zwiebel grob schneiden, Zucchini, M├Âhren und Lauch in dicke Scheiben schneiden. Nun die H├Ąhnchenteile aus dem Topf nehmen, das Gem├╝se in den Topf geben und rundherum anbraten. Das Tomatenmark mit anschwitzen, mit Koriander, Kreuzk├╝mmel, Salz und Pfeffer w├╝rzen, mit Bouillon abl├Âschen und das H├Ąhnchen wieder zugeben.
Das Couscous mit 300 ml lauwarmem Wasser ├╝bergie├čen, w├╝rzen und 10 Min. quellen lassen. Nun das Couscous in einen Topf geben und mit geschlossenem Deckel gut 20 Min. sanft garen. Ab und an etwas Wasser zugeben und umr├╝hren.
Nochmals abschmecken und die Butter untermischen. Harissapaste mit 100 ml Gem├╝sefond verr├╝hren und dazu reichen.
 
Diese Seite wurde bisher 7793 mal abgerufen
Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp !
Zubereitungsdauer : gesamt 80 min / Vorbereitung 40 min
Überbegriffe :   / Fleisch / Gem├╝se / Kr├Ąuter / Gefl├╝gel / Hauptgericht / Obst und Fr├╝chte / Saisonal / Sommer / Vollwert / Purinarm / Warm / Party / Exotisches / Ohne Alkohol / T├╝rkisch / Festlich / Pfannengericht / Getreide / mittel_zu_kochen / Marokkanisch /
0.gif
0.gif
0.gif
0.gif
 Statistik 
 Rezepte1578/2476  
 Zutaten1213/260  
 Gństebuch23  
 Tips33  
 Links 
 Glossar30  
0.gif
 Suche     
  in    
         nur mit Bild
 
 
0.gif
  Rezept-Zufallsbild 
0.gif
  Zutaten-Zufallsbild 
0.gif
  Zufallsrezept
Sauerampfercremsupp...
 
0.gif
  Neustes Rezept
Paprikaso├če
 
0.gif
0.gif
0.gif
0.gif