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alle Rezepte, in denen Lauchzwiebeln vorkommtLauchzwiebeln
Tips
Frühlingszwiebel
Diese kleine, frischgrün belaubte Zwiebel gehört zur Familie der Alium und ist nicht wie ihr Name sagt, nur imFrühling, sondern das ganze Jahr über erhältlich. Eine erfreuliche Tatsache, denn diese kleine Würzzwiebel ist mit ihrem ansehnlichen Gehalt an Vitamin A und C, Kalcium und Phosphor sowie als Antibiotikum bemerkenswert. Sie gilt als eine der ältesten und feinsten Zwiebeln. Man verwendet ihre grünen Rohre wie Lauch oder Schnittlauch.
Ernährungswerte
kcal = 42 / 100g
Harnsäure = 15 mg Harnsäure / 100g
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