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Purin / Harnsäure-Liste

Gicht, das ist ein Thema, das mehr Menschen angeht als man denkt

Zu Beachtung gilt :
1 mg Purine = 2,4 mg Harnsäure oder 1 mg Harnsäure = 0,42 mg Purin
Wer exakt die Werte für ein Essen brechnen lassen möchte, der soll doch mal auf unserem Purinrechner gehen
Es wurden insgesammt 586  Werte erfasst

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Zutatmg Harnsäure je 100 g kcal je 100 g
Beinscheibe (Kalb)120150
Beinscheibe (Rind)120176
Bier1042
Bier (alkoholfrei)1026
Bier (Alt)1041
Bier (Export)1044
Bier (Malz)2444
Bier (Pils)1044
Bier (Weizen dunkel)1544
Bier (Weizen hell)1544
Bierschinken (Wurst)80239
Birne1555
Birnenschnaps0248
Bittermandeln0280
Blätterteig15418
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